31 October, 2015

Баклажаны со сметаной

Баклажаны со сметаной

 

Состав

  • 4 средних баклажана
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 4 зубчика чеснока
  • 0.5 стакана оливкового масла ( для обжарки баклажан)
  • 2 ст.л. соли

Приготовление

Порезать баклажаны на квадраты 1 см.  Посолить и залить водой на пол часа.

Слить воду , промыть , немного дать высохнуть. Обжаривать в масле ( двумя партиями)

Когда остынут, заправить потёртым на мелкой тёрке чесноком и сметаной.

Посолить , если нужно.

 

     

Понравился рецепт? Поделись с друзьями!.

0

Leave a Reply