25 October, 2015

Салат из Авокадо

Салат из Авокадо

Состав 3 спелых авокадо, большие. 1 луковица, мелко нарезанная. 1 стакан мелко нарезанной кинзы. 1/4 стакана свежего лимонного сока. 1 мелко нарезанный острый перец (может быть меньше, для тех, кто не любит). Если не подходит острый перец, можете просто добавить черный молотый перец по вкусу. 0.5 чайной ложки соли. Приготовление: 1. Нарезать и  мелко покрошить  все овощи,
Читать дальше…

24 May, 2015

Кекс на майонезе

Кекс на майонезе

  Ингредиенты      Майонез (стакан ) — 250 г      Сахар — 1 стакан      Мука (белая высшего сорта) — 2 стакана      Яйцо — 3-4 шт      Сода (пищевая, погашенная) — 0,5 ч. л.      Изюм (без косточек, орехи,)                  
Читать дальше…

28 April, 2015

Луковые кольца

Луковые кольца

                 Ингредиенты 2-3 луковицы большие  1 стакан белой муки 1 ч.л разрыхлителя для выпечки 1/2 стакана содовой воды с газом или пива      1 яйцо                                         соль  
Читать дальше…

25 April, 2015

Мясные мешочки

Мясные мешочки

  Ингредиенты       Филе синта говяжья 1 кг.       Специи для шашлыка        50 гр. мёда        2 шт. лука 200 гр. ветчины 200 гр. сыра твёрдого базилик ( приправа )                      Приготовление

20 April, 2015

Маринованные кабачки

Маринованные кабачки

Помните маринованные кабачки в 3-х литровых банках , кружочками? В Израиле таких нет, есть  патисоны , маленькие такие целые.. но это не то.  Давно мечтал покушать тех самых , как в детстве. И вот свершилось, маринованные кабачки собственного производства. Результат превзошёл все мои ожидания. Рецепт        Ингредиенты        1 кг кабачков
Читать дальше…

21 March, 2015

Кабачковая икра домашняя

Кабачковая икра домашняя

Ингредиенты     кабачки – 1 килограмм     томатная паста – 95 гр.     лук – 1.5 штуки     уксус 5 %- 2 чайных ложки соль – 2/3 чайной ложки перец чёрный молотый –1/3 чайной ложки сахар – 2/3 чайной ложки масло растительное – 70 грамм Приготовление       Кабачки  ,
Читать дальше…

21 March, 2015

Кабачковая икра домашняя 2

Кабачковая икра домашняя 2
Tags: , ,

Ингредиенты           Кабачки 2 шт.           Морковь 2 шт.           Лук 2 шт.            Томатная паста 2 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1/2 ч.л. Масло для жарки ( подсолнечное) Приготовление Почистить кабачки и морковку, нарезать соломкой ,кабачки  обжаривать в
Читать дальше…

14 March, 2015

Котлеты куриные рубленые ( очень сочные)

Котлеты куриные рубленые ( очень сочные)

Ингредиенты Куриная грудка 1 кг Лук 2-3 шт. 1-2 яйца соль,перец 2 ложки майонеза 1 ч.л муки 1 ч.л лимонного сока масло для обжарки Приготовление Мясо порезать ножом на мелкие кубики. Лук порезать мелко. Смешать с мясом, добавить яйцо, сок лимона.  Посолить ,поперчить. Заправить майонезом и перемешать. Дать настояться 20 минут. На горячее масло выкладывать
Читать дальше…

14 March, 2015

Салат зелёный с брынзой

Салат зелёный с брынзой

Ингредиенты Огурца 2 Сладкий зелёный перец 1 Лук зелёный 1 пучек Укроп пару веточек Кинза пару веточек Брынза любой солёности 100-150 грамм Подсолнечное нерафинированное мало 2-3 ложки Приготовление. Овощи нарезать на салат, зелень мелко, брынзу кубиками или натереть на крупной тёрке. Заправить маслом и перемешать.